DICAS
Para que sua festa dê certo é preciso atenção em todos os detalhes, principalmente no que servir. Pensando nisso, trazemos para vocês algumas dicas importantes para que você consiga calcular quanto você precisa de comida e bebida para sua festa. Uma informação importante além da quantidade de convidados é o tempo de festa e a idade dos convidados. Jovens(homens), comem e bebem mais do que mulheres, idosos e crianças.Cada 2 crianças equivalem a 1 adulto;e também,festas com longa duração aumenta-se a quantidade de comida, bebida e salgadinhos por tanto fique atento.
 
Salgadinhos e Docinhos
Se você fizer uma festinha com salgadinhos e docinhos somente para adultos calcula-se:
 15 salgados e 7 doces por pessoa. Se a festa for infantil calcula-se 6 salgadinhos, se houver
outros quitutes como pizza,cachorro quente,

  e 5 docinhos por convidado. 

 Geralmente as confeitarias vendem o cento 
dos quitutes e os valores variam de acordo com o tipo que você preferir,
 podem ser sortidos, fritos, folhados, doces tradicionais, caramelados ou glaceados.
 
Bolo
Se a festa tiver bolo, que em festa de criança não pode faltar, 
o cálculo é uma fatia grossa por pessoa (80 gramas), levando em
 consideração   que há pessoas que não comem e há quem pede bis.
 
Bebidas
Quantidade de bebida padrão para um evento de quatro horas:
Vinho ou espumante (Sem cerveja) - Calcule 1 garrafa para cada 3 pessoas
Vinho ou Espumante (Com cerveja) - 1 garrafa para cada 5 pessoas
Cerveja - 800ml por pessoa
Refrigerante - 600ml por pessoa
Água - 200ml por pessoa (Se tiver muito quente dobre essa quantidade)
Coquetel de frutas - 4 litros pra cada 50 pessoas
Whisky - 1 garrafa para cada 50 pessoas
 
 
Mix de Salgados e Bebidas

O ideal para ter uma boa variedade é:

Salgados: de 5 a 10 tipos
Doces: de 4 a 10 tipos (bolo não incluído no cálculo)
Refrigerante: 2 a 3 tipos (inclusive diet)
Cerveja: 1 marca ( com álcool e sem álcool)
Água mineral: com gás e sem gás (para cada 1 água com gás, providencie 3 sem gás)

 

Descartáveis

Em relação aos copos é importante se calcular de 2 a 3 por pessoa, no caso dos de vidro, e de 4 a 5 se forem de plástico. Os copos de vidro devem variar entre tulipas, taças, copos para refrigerante e água, flutes e etc.

Pratinhos, calcula-se pelo número de convidados mais 10% excedente e guardanapos cinco vezes o número de convidados.

 

Profissionais
Para um bom desenvolvimento do nosso trabalho, temos um número máximo de convidados por profissional:
Garçom/Garçonete: máximo de 30(Bebidas); máximo de 20 (Buffet); máximo de 15 (Empratado).
Copeira; máximo de 80 convidados por copeira.
 
Demais profissionais entrar em contato para maiores informações.